Denominazione:  Vino Rosso

CARATTERISTICHE

Uvaggio : Aglianico, Primitivo e Nero d'Avola,  t erreno : argilloso per l'Aglianico, sabbioso argilloso per il Primitivo e il Nero d'Avola,  d ensità di impianto : In media 4000 ceppi per ettaro,  zona di produzione : Aglianico dei comuni irpini Mirabell a Eclano , Castelfranci e Montemarano in provincia di Avellino , Primitivo da vigneti in provincia di Taranto e Brindisi, Nero d'Avola da vigneti in provincia di Siracusa e Agrigento,  e sposizione: Ovest a Mirabella Eclano , est a Castelfranci e Montemarano, prevalentemente sud in provincia di Taranto e Brindisi, prevalentemente sud in provincia di Siracusa e Agrigento ,  altitudine: 450/650 metri slm a Mirabella Ecla no, Castelfranci e Montemarano; 15 0 metri s. lm provincia di Taranto e Brindisi , 200/250 metri slm . in provincia di Siracusa e Agrigento,  s istema di allevamento : S palliera con potatura a guyot o a cordone speronato e anche alberello per il Primitivo,  età vigneto: 15 /20 per l'Aglianico, 15/20 per il Primitivo, 20 /30 per il Nero d'Avola,  resa per ettaro: 65/70 quintali,  periodo di vendemmia: Prima decade di novembre per l'Aglianico, prima decade di settembre per il Primitivo, seconda decade di settembre per il Nero d'Avola,  maturazione : I n botti di rovere per 18 mesi,  affinamento : I n bottiglia per 6 mesi circa .