Denominazione: Salento IGT Negroamaro - 2020

CARATTERISTICHE

Uvaggio: Negroamaro 100%, Terreno: in prevalenza argilloso, densità di impianto: in media 4000 ceppi per ettaro, zona di produzione: Provincia di Brindisi, esposizione: Sud-Est, altitudine: 60/120 m s.l m. sistema di allevamento: spalliera con potatura a guyot, età vigneto: in media 15 anni, resa per ettaro: circa 70/75 quintali, periodo di vendemmia: Ultima decade di settembre, maturazione: in barriques per 6 mesi, affinamento: in bottiglia per 3 mesi circa, colore: rosso intenso, olfatto: il profumo è delicato e richiama, frutti rossi come ciliegia e amarena, oltre a frutti neri come ribes e more, gusto: denso e morbido con un aroma di frutti di bosco, abbinamenti consigliati: accompagna adeguatamente minestre, piatti a base di carne, carni bianche e rosse, formaggi freschi e stagionati.

N.B. - Per procedere con l'ordine, devi acquistare almeno 6 bottiglie.