Denominazione: Greco di Tufo DOCG - 2021

CARATTERISTICHE

Uvaggio: Greco di Tufo 100%, terreno: medio impasto, calcareo, densità di impianto: 4000 ceppi per ettaro, zona di produzione: Colline nei comuni irpini di Tufo e Santa Paolina, Esposizione: Sud, altitudine: 450/550 m s.l m. sistema di allevamento: spalliera con potatura a guyot, età vigneto: circa 15/20 anni, resa per ettaro: circa 70 quintali, periodo di vendemmia: Prima/Seconda decade di Ottobre. maturazione: 3 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti, affinamento: in bottiglia per 3/4 mesi, colore: giallo oro intenso, olfatto: sentori di albicocca, pera, mela, pesca, mandorla, con note di salvia e sentori minerali, gusto: ottima acidità, sensazioni che richiamano frutti maturi. Grande morbidezza e sapidità. abbinamenti consigliati: indicato per accompagnare minestre di legumi, carni bianche, crostacei e piatti, anche elaborati, a base di pesce.

 N.B. - Per procedere con l'ordine, devi acquistare almeno 6 bottiglie.