Denominazione: Sicilia DOC Nero d’Avola - 2022

CARATTERISTICHE

Uvaggio: Nero d’Avola 100%, terreno: In prevalenza sabbioso argilloso, densità di impianto: in media 4000 ceppi per ettaro, zona di produzione: vigneti situati in provincia di Siracusa ed Agrigento, esposizione: Sud, altitudine: 200/250 m s.l m. sistema di allevamento: spalliera con potatura a guyot o cordone speronato, età vigneto: in media 25/30 anni, resa per ettaro: circa 80/85 quintali, periodo di vendemmia: dalla ultima decade di settembre, maturazione: in barriques per 6 mesi, affinamento: in bottiglia per 3 mesi circa, colore: rosso rubino puro con leggeri toni violacei, olfatto: il profumo è delicato e richiama frutti rossi come more, ciliegie nere e prugna matura con note di liquirizia, gusto: denso e morbido con un aroma di frutti di bosco, abbinamenti consigliati: Carni arrosto o brasate, formaggi stagionati o sformati a base di formaggio Ragusano Dop,melanzane alla parmigiana.

 N.B. - Per procedere con l'ordine, devi acquistare almeno 6 bottiglie.